“Nova Sunset Club”, nuevo chiringuito en La Barrosa

Materiales y procesos sostenibles han sido utilizados para su construcción en la playa.-

 

El pasado 11 de junio se inauguró el nuevo chiringuito de la playa de La Barrosa que gestiona el grupo de La Casa del Farero.Tras muchos meses de trabajo, Nova Sunset Club, situado a la altura de los hoteles RIU y Royal Hideway, pudo abrir sus instalaciones.

 

El objetivo de Nova Sunset Club según Israel Fernández, gerente del grupo, es “llevar la alta cocina al salón que tendremos allí. Será una cocina vista, incorporando un horno y una parrilla de carbón vegetal”.

 

Añadió que “tanto por nuestros valores como el entorno de playa y naturaleza en el que nos moveremos, no queremos perder esa identidad de chiringuito de madera y productos naturales. Será una fusión del de toda la vida con un toque contemporáneo, tanto en cocina como en la decoración y el servicio. Seguiremos con la excelencia que identifica nuestra filosofía“.

 

Nova contará con un salón con capacidad para unos 80 comensales y una carta independiente amplia y variada, en la que productos como el atún rojo salvaje de almadraba, el arroz, los pescados de la Bahía, serán los protagonistas de la carta.

 

En la terraza, habrá barra de bebidas, barra de coctelería, carta de snacks para abastecer a la terraza y las camas balinesas. Y no puede faltar el quiosco que además contará con menú de takeaway para disfrutar en la arena de la playa. Nova Sunset Club ofrece “una experiencia exclusiva, creativa y diferente, por ello nuestro lema es #NOVAlecontarlovivelo”.