La “XII Semana del Pescado de Estero” se celebrará del 21 al 26 de octubre

Contará con un despesque gratuito, degustaciones, una cata-maridaje y una fiesta popular, que se celebrará el día 26 en la plaza de Las Bodegas.-

El Ayuntamiento de Chiclana celebra la duodécima Semana del Pescado de Estero, que se desarrollará del lunes 21 al sábado 26 de octubre. Así lo anunciaron la delegada de Fomento Económico, Manuela Pérez; el gerente del Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana, Francisco Flor; el responsable de Ito Tapas, Juan Alberto Aragón, y la representante del Restaurante Con Salero, Gema Bernal.

Habrá un despesque, degustaciones, cata maridaje y fiesta popular en La Plaza de las Bodegas. Comenzará hoy lunes y mañana martes con actividades educativas en los colegios de Infantil y Primaria, con el objetivo de que los más pequeños puedan conocer este tradicional oficio de la ciudad.

Desde el martes 22 al viernes 25 se instalará un punto de información sobre el pescado de estero en el Mercado de Abastos, donde los visitantes podrán conocer las características de este producto, sus bondades y sus diferencias respecto al pescado capturado en el mar.

El miércoles 23 y jueves 24 habrá una degustación gratuita de productos de estero en el Mercado de Abastos. Además, el día 23 a las 18,00 horas se desarrollará una cata-maridaje, con pescado de estero y vinos de la tierra, en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal. Para participar en esta actividad es necesario solicitar las invitaciones, ya que el número de plazas es limitado.

En cuanto a los despesques, podrá verse la captura del pescado de estero. Será en el Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana acogerá un despesque artesanal con entrada libre hasta completar aforo y con degustación gratuita, el viernes 25 de octubre, a partir de las 12,00 horas.

La XII Semana del Pescado de Estero finalizará el sábado 26, a partir de las 12,00 horas, con la fiesta popular en la Plaza de Las Bodegas, donde podrán degustar pescado de estero de forma gratuita, además de disfrutar de dos espectáculos de cocina, ludoteca infantil y tres actuaciones musicales.