El Ayuntamiento concede 67.600 euros a la “Unión de Viticultores Chiclaneros”

Ambas entidades firmaron un convenio de colaboración para el fomento de la cultura del vino, reflejada en el cultivo de la viña, el mosto y las bodegas.-

El alcalde de Chiclana, José María Román, y el presidente de la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros, Manuel Manzano, firmaron un convenio de colaboración entre ambas partes por importe de 67.600 euros, para el fomento a la cultura tradicional en Chiclana, reflejada en el cultivo de la viña, el mosto y las bodegas.

También asistieron la delegada de Fomento, Manuela Pérez, y el socio de la Cooperativa, Manuel Fernández. El objetivo es mantener, promocionar y recuperar la cultura del vino que durante muchos siglos fue el motor de la vida económica de Chiclana, reflejado en el paisaje urbano de las bodegas, relacionándose a su vez con una serie de oficios artesanos como los toneleros, arrumbadores, viticultores, etcétera.

Tanto el Ayuntamiento como la Cooperativa tienen entre sus objetivos fomentar en la ciudad de Chiclana el cultivo de las viñas y posterior comercialización del vino, así como la cultura vitivinícola. Para ello, a través de la firma de este convenio de colaboración, el Consistorio abonará esta cantidad de 67.600 euros que se repartirá entre los socios y demás bodegas que cumplan las estipulaciones de dicho convenio, con arreglo a las aranzadas declaradas por cada uno de ellos.

Román comentó que “esta aportación municipal viene a ayudar a que las viñas se mantengan e, incluso a que puedan crecer. Estamos viendo cómo la uva y las bodegas de Chiclana van cogiendo carácter y prestigio, más aún dentro del Marco de Jerez. Creemos que, humildemente, este convenio contribuye a que podamos seguir en esta línea, por lo que seguiremos trabajando para ello”.

Por su parte, Manuel Manzano recordó que “Chiclana ya no es lo que era a cuando tenía viñas y era una potencia vitícola con más kilos de uva dentro del Marco de Jerez, momento en que la población apenas alcanzaba los 25.000 habitantes”. A pesar de ello, “seguimos trabajando para mantener lo que queda y afortunadamente se ha estabilizado la situación, no arrancándose viñas, sino todo lo contrario, se están sembrando nuevas”, agradeciendo al Consistorio “su implicación y aportación para ayudar a los socios”.

Por otro lado, Manuel Fernández, destacó que “José María Román ya antes de ser alcalde, estuvo trabajando para ayudar al sector en Chiclana, sobre todo, viendo cómo se arrancaban muchas viñas. Desgraciadamente, los enamorados de las viñas vamos llegando a una edad y son pocos los chavales nuevos que viven con esa misma pasión el trabajo en las viñas”.