Las bodegas chiclaneras estuvieron presentes en las primeras jornadas dedicadas al Enoturismo

Lechuga: “Hay que aprovechar el potencial que tienen las bodegas chiclaneras para atraer a la ciudad nuevos tipos de turistas”

Varias bodegas chiclaneras tomaron parte en las primeras jornadas de Enoturismo que se han desarrollado en nuestra ciudad el viernes y sábado pasados. La presentación de las mismas corrió a cargo del delegado de Fomento, José Lechuga, en las instalaciones de la “Bodega Sanatorio”. Según el concejal, “las bodegas de Chiclana forman parte del pasado, pero también tienen un papel importante que jugar en el futuro”.


El edil de Fomento añadió que las bodegas son “un elemento que nos diferencia de otras poblaciones de nuestro entorno, y por ello tenemos que usarlas para atraer otro tipo de turismo, que sienta interés por conocer este trozo tan importante de nuestra cultura”.

José Lechuga destacó también el carácter innovador de las bodegas chiclaneras, ya que “desde el respeto a la tradición han sabido evolucionar, crear y adaptarse a los gustos de los potenciales clientes, con nuevos vinos que complementan los tradicionales”.

Las jornadas de Enoturismo ofrecieron degustaciones, coctelería basada en los caldos locales, y en jornadas de puertas abiertas de las bodegas, en horario de 10 a 14 horas. El viernes se llevó a cabo en la Plaza de las Bodegas una degustación de cócteles elaborados con vinos y brandys de producción local, cuya recaudación fue destinada a Cáritas Arciprestal de Chiclana. Estos cócteles fueron elaborados por Juan Carlos Morales, presidente de la Asociación de Barman de la provincia de Cádiz.

Ayer sábado, también en la Plaza de las Bodegas, hubo una nueva degustación de productos enológicos en la que participaron cuatro bodegas de la localidad, como son la bodega Cooperativa, Vélez, Miguel Guerra y Sanatorio.

Sebastián Aragón, gerente de las bodegas Sanatorio, animó a todos aquellos, mayores de edad, que quieran conocer el mundo del vino, su elaboración y crianza, desde la viña a la botella, afirmando que “las bodegas de Chiclana llevan haciendo Enoturismo desde hace mucho tiempo. Lo que pasa es que no sabíamos que se llamaba así”, refiriéndose de este modo la costumbre existente de visitar los cascos de bodegas.