El próximo domingo se celebrará la II Comida-Convivencia de los hosteleros

Jornada de puertas abiertas en la Yeguada “El Chaparral”, con una mini-feria de exposiciones, parque infantil y degustación de pescado de estero.-

El delegado de Fomento, José Manuel Lechuga, y el presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, Vittorio Canu, presentaron la II Comida-Convivencia de la citada asociación, incluida dentro de los actos del Mes del Pescado de Estero. Esta cita tendrá lugar el próximo domingo 23 de noviembre, a partir de las 12,00 horas, en la Yeguada “El Chaparral”.

Los asistentes podrán disfrutar de una mini-feria de exposiciones, donde participarán una veintena de empresas relacionadas con el sector hostelero, tendrá un parque infantil para los más pequeños y una degustación de pescado de estero. Esta jornada está incluida en la programación del Mes del Pescado de Estero, organizada por el Ayuntamiento, el Centro de Recursos Ambientales (CRA) y la Asociación Chiclanera de Hostelería.

Según Lechuga, “desde el Ayuntamiento apoyamos y apoyaremos todo lo que tenga que ver con productos singulares que hacen diferente a Chiclana de otros municipios, como los vinos, La Barrosa y productos como el pescado de estero, que es único”.

El edil también ha incidido en que “hay que transmitir la cultura del pescado de estero a las nuevas generaciones, que han de conocer cómo se cría y pesca este producto de manera artesana, que nos da mimbres importantes para hacer atrayente nuestra oferta turístico-gastronómica”.

FERIA Y  II SEMANA DEL PESCADO DE ESTERO

Por su parte, Vittorio Canu agradeció el apoyo de las empresas que participarán en la convivencia, y que expondrán en la feria de muestras que se montará para la ocasión. Cruzcampo, Distribuciones Hermanos Sánchez, Mahou, Estrella de Galicia, Pepsi, Grupo Yuste, Pescado de Estero, Ctaqua, Salinas de Chiclana, Manuel Aragón Bodegas Sanatorio, Unión de Viticultores, Bodegas Primitivo Collantes, Grupo Estévez, Catunambú, Yeguada El Chaparral, Panadería Las Navas, Caromar, M.J. Suazo López, Pedro Belizón Fotógrafo, Muriel Fotógrafos, Mariscos Castilla, El Reencuentro, DC Formación, DE tapas por Cádiz y Nestlé.

Durante la jornada de convivencia se entregarán los premios de la Ruta de la Tapa 2014, que estará presidida por el alcalde, Ernesto Marín.

Asimismo, una vez concluidos los actos incluidos en la jornada de puertas abiertas, a partir de las 14.00 horas aproximadamente, se llevará a cabo la comida-convivencia propiamente dicha, en la que para participar habrá que reservar mesa. El precio por adulto es de 15 euros, y de 5 euros en el caso de los niños.

Por último, se presentará la II Semana del Pescado de Estero, que se celebrará del 25 al 30 de noviembre, y en la que participarán doce establecimientos de la localidad como Cervecería “La Marítima”, “La Gran Tapa”, Tapería “La Flamenca”, “El Quendral”, “La Esquina del Jamón”, “Casa Adolfo”, “Casa Mili”, Restaurante “El Farito”, CRA “Salinas de Chiclana”, Mesón “Lorena”, Venta “La Alegría” y Restaurante Burguer “Pepín”.