Inaugurada la fiesta popular de la III Semana de los Esteros
Blas Meléndez y Salvador Algarín distinguidos con la insignia “Dorada de oro”.
El alcalde de Chiclana, José María Román, y el delegado territorial de Agricultura y Pesca, José Manuel Miranda, inauguraron la fiesta popular con motivo de la III Semana de los Esteros, que se desarrollará hasta mañana domingo en el restaurante “Manguita”. Blas Meléndez y Salvador Algarín recibieron la insignia “Dorada de oro” por su dedicación a los esteros.
José María Román manifestó que “tocaba recuperar una fiesta como la del pescado de estero, que nos debe dar mucho juego en el futuro. No obstante, debemos reconocer el esfuerzo de quienes se han partido la cara por los esteros como sucede con los homenajeados de hoy. Blas Meléndez, que a pesar de ser médico, estaba completamente absorbido por los esteros, mientras que Salvador Algarín fue un pionero en la materia”.
Añadió el regidor que “de la mano de la Consejería de Agricultura, de Manguita y de los empresarios, comerciantes y hosteleros de la zona, hemos podido llevar a cabo este evento. Y el año que viene seguiremos trabajando para volver a estar aquí”.
“Esperemos que para la próxima edición de la Semana de los Esteros hayamos podido avanzar en conciertos que estamos cerrando para desarrollar los esteros que están semiabandonados y poder recuperar la marca “Pescao de Estero natural”, que se diferencia del resto por su calidad”, señaló el alcalde.
Resaltó que “tenemos que poner en valor las 2.000 hectáreas que tenemos, ya que puede generar una economía importante y darle de comer a mucha gente. Este evento nunca más se va a abandonar, ya que va a coger fuerza”.
“DORADA DE ORO”
Por su parte, el delegado territorial de Agricultura y Pesca, José Manuel Miranda, indicó que “actos como éste pretenden poner en valor productos de nuestra tierra. Tenemos un patrimonio único. Personas como las hoy homenajeadas son pioneras en esta materia y en los años 80 se dieron cuenta de la necesidad de optimizar nuestros recursos y extensiones de agua, obteniendo productos de la máxima calidad”.
Añadió que “desde la Junta de Andalucía hemos logrado cerrar el ciclo de vida de algunas de estas especies y que otras, que se reproducían en determinadas épocas, hicieran lo propio durante todo el año, mejorando la comercialización de las mismas”.
Finalmente, el propietario de los esteros y del Restaurante “Manguita”, Manuel Barberá, recordó que “la Semana de los Esteros nació como iniciativa entre éste que les habla, el propio Blas Meléndez y Nicolás Rodríguez”.Blas Meléndez tiene gran conocimiento de los esteros y de la dorada, siendo propietario en su tiempo de las fincas San Eugenio y Sumajuelo. Salvador Algarín es biólogo, muy vinculado profesionalmente a todo lo relacionado con las marismas y conocedor de la tipología, funcionamiento e historia de las mismas. Además, es vicepresidente del Centro Tecnológico de la Acuicultura (CTAQUA), organismo colaborador en estas jornadas.
Reseñar que el día anterior se celebró un despesque en los esteros de Manguita, en el que se cogieron mil kilos de pescado, que es el que se está degustando en la fiesta popular.
Asi me gusta, Roman, dando trabajo a los jovenes y creando empleo con tus programas. Casi 14000 parados, 2000 desde que lklegaste a la alcaldia de nuevo y tu de jarana, con fiestecitas de pescao, de vino, de tapas. Con lo que rajaste de Marín por hacer esto, pero tu has hecho más fiestas en cinco meses que marin en cuatro años.
ResponderEliminarSi, si se partieron la cara por los esteros y también fueron abandonados. Que lo que no habéis hecho de jóvenes no lo vais a conseguir ahora. Dejaos de freir jarampa y pescao del año posiblemente inmaduro y olvidaos de los esteros. Que la mar se los lleve que bastantes años los habéis tenidos abandonados y bastante corrían los billetes por los muros de fango. No tentéis la suerte. Los esteros fueron condenados la mayoría por los mismos actores.
ResponderEliminarEl psoe todo el dia de fiestas y tapitas mientras el pueblo pasa hambre por su incompetencia y latrocinio.
ResponderEliminarPSOE rico, pueblo pobre.
Titulo o encabezamiento de la noticia lll semana de los esteros no cierto
ResponderEliminarSemana de Manguita. El pueblo de Chiclana tiene dos o tres esteros que
Se hagan en ellos cualquier acto, los esteros no existirían si no hubieran
Salinas porque desde los fenicios ya habían salinas y los romanos
Enviaban a Roma pescados y atún en salmuera , dan trabajos los esteros
Para unas dos y tres persona un par de días y cuando hay un despesque
Entonces si a muchas personas tres a cinco días y pare de contar para
Poner el pescado en su peso comercial hace falta un par de años y
Mientras el pescado engorda la gente tomando el sol en los muros si
Da trabajo las salinas los esteros no , eso lo debe de saber el señor
Toman como mal biólogo que es , algunas practicas haría en el estero de
Manguita pero por lo que se ve solo aprendió algo fue de los charranes
Charrán pájaro de color negro que se tira de cuatro a cinco metros al agua y sale con un pescado en el pico el señor roman como mal biologo
Lo debe de saber. Poco trabajo darán los esteros