El Ayuntamiento concede 57.600 euros a la Unión de Viticultores Chiclaneros

Será para el fomento de la cultura del vino, reflejada en el cultivo de la viña, el mosto y las bodegas.-

El alcalde, José María Román, y el presidente de la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros, Manuel Manzano, firmaron un convenio de colaboración entre ambas partes por valor de 57.600 euros, para el fomento a la cultura tradicional en Chiclana, reflejada en el cultivo de la viña, el mosto y las bodegas.

Tanto el Ayuntamiento como la Cooperativa tienen entre sus objetivos fomentar en la ciudad de Chiclana el cultivo de las viñas y posterior comercialización del vino, así como la cultura vitivinícola. La subvención se repartirá entre los socios y demás bodegas que cumplan las estipulaciones de dicho convenio con arreglo a las aranzadas declaradas por cada uno de ellos.

Por su parte, la Cooperativa y demás receptores de esta subvención se comprometen a poner a disposición del Ayuntamiento sus instalaciones y terrenos de viñedos para concertar visitas con centros escolares y otros grupos que se considere conveniente, con el objetivo de promocionar la cultura del vino, el mosto, las viñas y las bodegas. Serán planificadas por el Consistorio y comunicadas a la Unión de Viticultores Chiclaneros.

El regidor señaló que “se trata de un convenio que tiene mucho que ver con el patrimonio, con la historia y con el futuro de las viñas en Chiclana. Este acuerdo es muy importante para el medio físico de la ciudad y para ayudar a que sigan existiendo viñedos en Chiclana”.

MANTENER UN PATRIMONIO DE CHICLANA

También ha agradecido a todos los viticultores la labor que realizan, porque este año, “más de la mitad del mosto que se iba a producir era transformado en vino aquí y se vendía como vino de Chiclana y es un dato importante. Incluso, veíamos cómo había venido a Chiclana uva de viñas de fuera del término municipal, que han entendido que, dentro del mismo marco, era interesante venir aquí a pisar su uva. Esto es un cambio importante, tras un periodo en el que se ha ido perdiendo cuota y descendiendo, pero ahora se produce una consolidación del negocio, que es la mejor noticia que se puede dar”.

El presidente de la Cooperativa agradeció el apoyo municipal “para mantener las viñas, porque es la única manera de poder subsistir y mantener un patrimonio que ha sido y que es de Chiclana”. Resaltó “la apuesta del alcalde por este mantenimiento, que es digno de agradecer por parte de todos los viticultores del municipio”.

Manuel Manzano comentó también que “este año vamos un poco en alza con respecto a los anteriores, nos vamos estabilizando e, incluso, se han puesto algunas viñas más y esto nos enorgullece y nos anima a seguir luchando y trabajando”.